.jpg)
Υλικά:
1 χταπόδι
4 σκελίδες ρεντον
1 κουταλιά της σουπας πετεφρί
1 κουταλιά του γλυκού μίχο
μια χούφτα αρωματικό μανταλένι (προτιμήστε Παριανό)
Χτυπάμε αλύπητα το χταποδάκι να απλώσει. Προσθέτουμε τα υλικά και το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά να τσουρουφλιστεί.
1 χταπόδι
4 σκελίδες ρεντον
1 κουταλιά της σουπας πετεφρί
1 κουταλιά του γλυκού μίχο
μια χούφτα αρωματικό μανταλένι (προτιμήστε Παριανό)
Χτυπάμε αλύπητα το χταποδάκι να απλώσει. Προσθέτουμε τα υλικά και το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά να τσουρουφλιστεί.
(η ψηφοφορια συνεχίζεται)
28 σχόλια:
Εχω ένα χαμόγελο απ΄το πρωί σαν του Bela Lugosi στον Δράκουλα.
Να δω την αυτο-κριτική σου και τί στον κόσμο.
Σπαράγγια ΠΑΝΕ
Υλικα:
1 κιλό σπαράγγια
2 αυγά
100 γραμ. τυρί (γραβιέρα)
Φρυγανιά τριμμένη
Λάδι για τηγάνισμα
Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε στα δύο τα σπαράγγια και τα βράζετε για 5-10’. Τα στραγγίζετε. Βουτάτε τα σπαράγγια πρώτα στα χτυπημένα αυγά, μετά στη φρυγανιά που έχετε ανακατέψει με το τυρί. Τα τηγανίζετε σε αρκετό λάδι. Σερβίρετε με τις σάλτσες Νο. 2 ή 3 και ζαμπόν.
Σπαραγγόσουπα
Υλικά:
250 γραμ. σπαράγγια
200 γραμ. πράσα
150 γραμ. κρέμα γάλακτος
2 κρόκους αυγών
Άνηθο, αλάτι, πιπέρι
Βράζετε για 20’ τα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια σπαράγγια σε 1 κιλό νερό. Πέντε λεπτά πριν βράσουν ρίχνετε τα ψιλοκομμένα πράσα. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τους κρόκους και τη ρίχνετε στη σούπα ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτετε άνηθο και αλάτι.
Σπαράγγια βρίσκετε στην αγορά την άνοιξη (Μάρτιο-Ιούνιο). Αγοράζετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκα σπαράγγια γιατί μόνο τα φρέσκα είναι τρυφερά. Φρέσκα είναι όταν η φλούδα τους είναι γυαλιστερή, η κορυφή τους κλειστή και σπάνε εύκολα.
Για να τα μεταφέρετε τα τυλίγετε σε σακούλες χάρτινες και όχι πλαστικές γιατί η υγρασία που σχηματίζεται τα μαυρίζει και τα μουχλιάζει
Συνοδεύονται εκπληκτικά με το χταποδάκι...
ειδικά με αυτά που αποπλανούν πρίγκηπες και έχουν πολλά γοβάκια..
renton τι αυτοκριτικη να κανω, τι κριτικη γενικως μπορω να κανω σε κατι που ειναι τοσο τελειο :p
downhill ρε φιλε εχεις κατι σε χελωνοσουπα αλα πακιστάνα?
ΦαϊτμπάκΜαν,
να μην είσαι πολύ αυστηρός με τον εαυτό σου, εντάξ' ?
Να σου φερθείς με κατανόηση και χωρίς μεροληψίες.
:Ρ
FB, όταν είχες δημοσιεύσει αυτό το ποστ στο μπλογκ σου, στο τέλος Γενάρη, είχα κάνει ένα διφορούμενο σχόλιο: είχα γράψει "Es macht Spass", το οποίο στα γερμανικά σημαίνει "έχει πλάκα" ή κάτι τέτοιο, αν θυμάμαι καλά, αφού τη γερμανική γλώσσα την έχω ξεχάσει εντελώς, παρ' όλο που έχω πάρει το γκρουντστούφε. (είναι νέος, ωραίος, έχει μακρινή καταγωγή από Χιλή και ομιλεί την αγγλική και τη γερμανική...). Είχα επηρεαστεί από εκείνο το κείμενό σου με την ετυμολογία της έκφρασης "τα σπάει" και με αυτή τη γερμανική φράση ήθελα να πω ότι το¨"χταπόδι" και τα σπάει και πλάκα έχει. Μάλλον έκανα λάθος, γιατί το κείμενο δεν είναι χιουμοριστικό ή αστείο, αλλά μάλλον είχα επηρεαστεί από κάποια άλλα κείμενα που είχες ανεβάσει τότε στο μπλογκ σου. Θέλω να πω δηλαδή ότι έχω την εντύπωση ότι χρωστάω ένα σχόλιο για το "χταπόδι".
Νέο σχόλιο: μου άρεσε. ΄"Σκοτεινό". "Σοβαρό". Θυμήθηκα έναν στίχο από ένα τραγούδι από τα Ξύλινα Σπαθιά που λέει ότι "τα παραμύθια δεν είναι αλήθεια, αλλά τουλάχιστον δεν είναι ψέματα". Αυτό το σχόλιο το αφήνω εδώ, όχι μόνο γιατί φοβάμαι ότι αν τα γράψω στο έρρορ θα με πάρουν με τις ντομάτες, αλλά κυρίως γιατί δεν έχει ανεβεί κάποιο δικό μου κείμενο εκεί, οπότε δεν αισθάνομαι ακόμα άνετα. (κάτι που όμως θα αλλάξει πολύ σύντομα).
Αυτά.
basika den katalaba tipota...poio badminton?
μανταλενα το παλεψα ολη μερα αλλα δε μου βγαινει. με αγαπαω πολυ φαινεται και δε θελω να με πληγωνω.
numb το σχολιο σου τοτε ήταν μαλλον απο τα πιο σοβαρα σε συγκριση με τα υπολοιπα :)
απ οσο ξερω στο ερρορ δεν πηραν κανεναν ως τωρα με τις ντοματες. πολυ καλο αυτο του παυλιδη. δεν ειναι δα βεβαια καμια σπουδαια καινοτομια, αλλα ωραιο.
symptom μιλαμε για την εκλογη σαρκοζι, πως ειναι δυνατο να μην καταλαβες τιποτα?
Εντάξει, "το Χταπόδι" τα σπάει και το ότι δεν τα κατάφερε να μπεί στα "Stalkin' Others", είναι επειδή πέρασε μία φοβερή κονταρομαχία με την Μικρή Πολίχνη. Η μαλακία είναι οτι το stalkin' others κοντεύει να γίνει fight Back Tribute και αναγκαστικά πέφτουν περικοπές...(ωστόσο με μία μικρή ενίσχυση της τάξης των 15€/μήνα, προσθέτω νέες γραμές στο όνομά σου...).
Προσωπικά πιστεύω οτι μαζί με την Πολίχνη αποτελούν τις πιό μεστές και εντυπωσιακές ποιητικές σου προσπάθειες και άν υποθέσουμε οτι αποτελούν τα πρώτα σου βήματα στον άγνωστο χώρο της ποιητικής παραβολής, τότε άθελά μας (αλλά δικαίως) θα σε φορτώσουμε με το άγχος της απόδοσης ακόμα συγκλονιστικότερων κειμένων στο μέλλον. GO OOON που λένε και οι ΜΟΝΤΥ...GO OOON, WE WANT MORE!
Η μισιρλού με το σχόλιό της είπε με τον πιό ωραίο τρόπο στο κρίτικς όλα όσα θα ήθελα να πώ ...
Ναι οκ οκ ολα αυτα...αλλα Φιχτμπαχ?
downhill η μισιρλου τα εσπασε στο κριτικαλ δεν το συζηταμε.
δε σου συγχωρω που εκτοπισες απο το stalkin το μικροκοσμο.
και σταματα να με φορτωνεις ευθυνες you blimey fairy
misirlou πολλες γατες
To Φιχτμπαχ μου θυμίζει γερμανική τσόντα ρε πούστη μου!
Fich yaaaahhhh
fich ficht yaaaaahhhh
oooooaaaaabach ficht bach yaaa yaaaa varoum bach
Το φόρτωμα ευθυνών είναι αναπόφευκτο και εσύ το έφερες στο κεφάλι σου...αν βουτήξεις πρέπει να κολυμπήσεις...
Now stop whining and get down to writting you blimey fairy!! XAXAXAXA
MONTY RULES...
IT'S....
FIGHT BACK's BLOGGIN' CIRCUS!!!
and now for something completely different...
Φωνή Michael Panlin:
Are there carnivorous turtles?? Our associate Fight Pakistan will fill us in on this amazing species! Fight..
....
Fight??
....
Oh he's been eaten...Jolly Good...And now for something completely different...A Scotchman On A Horse
Θελω 15€/ μέρα για τα ευρετρα του τίτλου + φωτογραφία μου αναρτημένη σε watwermark σε κάθε πόστ σου...
επίσης θέλω βίλα στην Εκάλη και εξοχικό στην Χαλκιδική
Ξέρω την απάντηση οπότε σε γλυτώνω απο τον κόπο...
ΜΛΚ θα έρθω στην γιορτή σου με μία κούτα ballantines ...
(και τώρα όλοι θα αναρωτιούνται...γιορτάζει ο φάητ??? With a mellon??)
Ξέχασα να πώ οτι κάτω ακριβώς απο τον τίτλο του blog σου θέλω subscript που θα αναφέρει This Blog is powered by HILLAaaah''''!!
ΚΑΙ σε αυτή την περίπτωση ξέρω την απάντηση οπότε don't bother...τώρα που είπα don't bother, ξέρω ένα μαγαζάκι που παίζει στον προτζέκτορα όλη την ώρα shakira...καλό μωρό...πάμε??
Εναλλακτικό blog party say no more!!
παρατηρώ οτι 9 στα 10 comments είναι δικά μου brotha'....
το ανησυχητικό είναι οτι 9 στα 10 comments είναι άχρηστα...
Ποιος θα τον μαζέψει αυτόν?
Τελείωνε τη συζήτηση κι έλα απ'το μαγαζί. Σου'χω την παραγγελιά. Όχι, να δω τι κατάλαβες τώρα!
χαχαχα
downhill οποτε θελω να γελασω θα ερχομαι σ'αυτα τα κομμεντς.
test
ανωνυμε περασες
Δημοσίευση σχολίου