Δευτέρα, Μαΐου 05, 2008

0/4 - Ο συμπαθής αλλαντοπώλης


«Ελα βρε νέο να ξεκουραστείς και να φας λίγο φαγάκι που περρίσσεψε μην το πετάξουμε..
ελα κι είσαι μια σταλιά πανάθεμά σε.. άντε τελειωνε το πλυσιμο κι ελα.. άιντε βράδιασε..
ΤΙ Ν’ ΑΥΤΟ?
Τρίψε γαμώ το φελέκι σου, όλα τα λαδια απάνω στο ταψι είναι, τρίψε μη σε παρει ο διαολος για κωλοφάνταρο..

...και μετά που θα τελειώσεις έρχεσαι και τρως και μια μερίδα που περρίσσεψε μη την πετάξουμε και είσαι και μισή μεριδα άθρωπος μήπως παρεις λίγο τα πανω σου και βρεις και καμιά γκόμενα να ξελαμπικάρεις λίγο
»

Αν επαιρνε φόρα ο μάγειρας της μονάδας δε σταμάταγε με τίποτα. Αν σου άρχιζε τη φλυαρία μπορούσε μέσα σε ένα μόνο λεπτο να σε βρίσει, να το μετανιώσει, να σε ψυχολογήσει με τον μπακάλικο τροπο του, να παινέψει τα προσόντα σου, να σου εξιστορήσει το παρελθόν του, να σου πει για τις εμμονές και τις φοβίες του και τόσο σύντομα, να σου δώσει με ακρίβεια το προφίλ ενος αυθεντικού ανθρώπου τον οποίο δε μπορείς παρά να συμπαθήσεις. Αγαπημένη του ιστορία, πώς τα φερε η ζωή και από επιτυχημένος αλλαντοπώλης σε προάστιο της Αθήνας κατέντησε μόνιμος μάγειρας σε ένα στρατόπεδο επάνω στην πινέζα.

«..να βλεπες τα λουκάνικα να κρέμονται από τα τσιγκέλια, να μύριζες τα αλλαντικά, να βλεπες τις κυράδες να φεύγουνε απο το μαγαζί με γεμάτες τσάντες και με λαμπερά χαμόγελα..
..αυτό το μαγαζί ήταν το καμάρι του Αιγαλέου.. απ’ όλη την Αθήνα έρχονταν γιατί είχαμε τα καλύτερα λουκάνικα και παστουρμά να θες να ιδρώνεις για να γλύφεις και τα δάχτυλα των ποδιών σου..
κι από λεφτά, ότι είχε ο καθένας έδινε, καλή καρδιά και έχει ο θεός έλεγα..
κι ο κοσμάκης το εκτιμούσε αυτό, ερχόντανε μετά από μια βδομάδα οι κυράδες όχι για να ψωνίσουνε, μόνο μου λέγανε - να πάρε αυτά και σβήσε με από το τεφτέρι και τι καλό ήταν το κρέας σου..
κι εγώ συγκινιόμουν και τους τύλιγα βιαστικά δυο τρεις μπριζόλες μοσχαρίσες να πάρουνε να φάνε κρεατάκι τα παιδάκια τους..

και μετά ήρθε αυτός ο διάολος, ο γαμπρός μου, που ανάθεμα την ώρα που του έδωσα την αδερφή μου και μου είπε - παρε ένα δάνειο να κάνουμε το μαγαζί πιο μοντέρνο και κάτι μου άρχισε με μάρκετινγκ και ανοησίες που δεν τα καταλάβαινα και όμως εγώ, εκεί, σαν το ζώον, ακολούθησα και πήρα το δάνειο..»


Σε αυτό το σημείο ο μάγειρας σταμάταγε και μουτζωνόταν με δύναμη και με τα δύο χέρια, κι ήταν ο φουκαράς τόσο αστεία εικόνα, έτσι παχουλός και καραφλός να παραδέχεται την ηλιθιότητα του και να παίρνει και την ανάλογη έκφραση, που όποιος τον έβλεπε κρατιότανε να μη γελάσει.

Εκτός από το Μπεν, τον αρουραίο των μαγειρείων που γέλαγε δυνατά και τον κορόιδευε και ο μάγειρας εξοργισμένος τον κυνηγούσε με τη σφουγγαρίστρα. Με όλους ανοιγόταν και μίλαγε ο μάγειρας, εκτός από το Μπεν, παρότι τον είχε όλη μέρα κοντά του. Κι αυτό γιατί ο θυμόσοφος αρουραίος ήταν αυτός που του έλεγε πως κανείς δεν καταστρέφεται από ξένο χέρι και πως ο μάγειρας ο ίδιος φταίει για την κατάντια του.

«Αηδίες, αν δεν ήταν αυτός ο διάολος θα είχα ακόμα το μαγαζάκι μου. Γιατί το χε σχεδιασμένο αυτός.. Και η αδερφή μου κακοχρονονάχει καλή ήταν και του λόγου της..
Και να πρέπει να πληρώνω στις τράπεζες και να μην έχω, γιατί τα πράγματα ακριβαίνανε και δεν πλήρωνε ο κόσμος.. κι εγώ δεν είχα καρδιά να ζητάω λεφτά από την γριούλα που μου λεγε για τα άρρωστα εγγονάκια της και όλο τους έδινα κρέατα βερεσέ και υγεία να χουμε..

Μα οι τράπεζες δεν με καταλαβαίνανε κι αυτές που τους έλεγα να φέρω τα λεφτά τον άλλο μήνα και έρχονταν από μια εισπρακτική εταιρία και με βρίζανε μέσα στο ίδιο μου το μαγαζί και μου λέγανε πως τα λεφτά που χρωστάω θα τους τα πληρώσω επι δέκα..
Και πλέρωνα κι ακόμα χρώσταγα κι έμενα επι βδομάδες άγρυπνος και χτυπάγανε τηλέφωνα μέσα στη νύχτα και απειλούσανε και με βρίζανε που κακό ψόφο να χουνε..

Και ξέρεις ποιο είναι το συμπέρασμα? Ο κερατάς ο γαμπρός μου πήρε το μαγαζί μου σε δημοπρασία και ξέρεις τι μου είπε?
Πως απέτυχα γιατι δεν ηταν βιώσιμο το μοντέλο διαχείρισης της επιχείρησης και δεν ανταπεξήλθα στις σύγχρονες απαιτήσεις του μάνατζμεντ.

Και τώρα είμαι εδώ εφτά χρόνια στο στρατόπεδο να παριστάνω το μάγειρα. Εφτά χρόνια που δεν είδα το μαγαζάκι μου στην Αθήνα Το αυτοκίνητο πάντως που κουβαλάγαμε τα κρέατα δεν του το δωσα του διαόλου. Το παράτησα εκεί κάτω κλειδωμένο. Καλύτερα άχρηστο, παρά στα χέρια του σατανά.

…κι έχω κι από πάνω έναν αρουραίο να μου λέει πως αυτο που κάνεις σε χαρακτηρίζει ως άνθρωπο. Πως είμαι πια ο καραβανάς και ο μάγειρας του γκοτζίλα κι όχι ο συμπαθής αλλαντοπώλης της γειτονιάς. Μέσα μου όμως ρωτας πως νιώθω? …»

Μέσα μου πως νιώθω…η τελευταία φράση χτύπησε το Μπεν σαν ηλεκτρικό ρεύμα. Για πρώτη του φορά κατάλαβε πως έκανε λάθος στην αντιμετώπιση του αλλαντοπώλη. Του έλεγε πως αυτός φταίει για όσα έκανε ή δεν έκανε στη ζωή του. Δεν είχε συνειδητοποιήσει όμως πως ποτέ δεν έκανε αυτή την ερώτηση στον εαυτό του. Κι αυτός τι ήταν? Ένας εξυπνάκιας αρουραίος που έτρωγε τα μήλα του στρατοπέδου. Δεν ήταν τίποτα κι αυτός από όλα αυτά που ονειρευόταν. Κι ο Μπεν παρότι την είχε ακούσει 500 φορές, για πρώτη φορά συγκινήθηκε από την ιστορία του αλλαντοπώλη.

«ελα δω βρε μπαγάσα.. με συγκίνησες» του είπε και τον αγκάλιασε και κλαίγανε κι οι δύο με λυγμούς «μαζί ρε, μαζί θα πάρουμε πίσω το μαγαζάκι σου, θα γίνεις πάλι αλλαντοπώλης»

Και καθόντουσαν και μυξοκλαίγανε στη μέση των μαγειρείων, ενας αρουραίος κι ένας 50αρης πρωην αλλαντοπώλης, κι αυτό κι αν ήταν θέμα για να χουν να συζητάνε και να γελάνε οι φαντάροι για αρκετό καιρό.

23 σχόλια:

[Germanos] είπε...

Decadence ο τυπος ...

LEMMY είπε...

μία αχτίδα happy end! θα αρέσει και στον Santos (τον David).

πολύ ωραία αυτή η σειρά με τους φαντάρους, τους αρουραίους, τους πούστηδες και τους αποτυχημένους!

nkarakasis είπε...

Σχετικά με το κείμενο : Εξαιρετικό!
Σχετικά με το όνομα του αλλαντοπώλη : Απογοήτευση .. τόσα ονόματα σου είπαμε! κανένα δεν σου άρεσε;
Σχετικά με τις τράπεζες : Αν είσαι πρώην αλλαντοπώλης στα μαγειρεία και αγκαλιάζεσαι με αρούρια, σταματάνε να σε κυνηγάνε; λόγω ψύχωσης ; ή είναι κάποιο κρυφό παραθυράκι του νόμου;

Fight Back είπε...

@germanos γιατι το λες? λιγο φουκαρας μονο

@lemmy δε φανηκε ακομα αυτο το παλικαρι ο σαντος. συνηθως του αρεσουν ομως οι ιστοριες με αρουραιους

@nkarakasis χε, το ονομα δεν αποκαλυφθηκε ακομα. προσεχως.
ε αν σου παρουν το μαγαζι, μετα τι αλλο να σου παρουν? την κουταλα ή την παλαιοτητα?

theorema είπε...

Και γαμώ τα στόρυ.
Όλα μου άρεσαν.
Αν το έβλεπε ο Σερέφας θα το έκανε διήγημα.

theorema είπε...

Και γαμώ τα στόρυ.
Όλα μου άρεσαν.
Αν το έβλεπε ο Σερέφας θα το έκανε διήγημα.

theorema είπε...

Επαναλαμβάνομαι, ε?
Ντιλιτ μι πλιζ.

Fight Back είπε...

@theorema ναι ειναι καλη φαση το στορι που συνεχιζεται για παντα.

οχι τα αφηνω τα διπλα σχολια, να φαινονται πολλα (μια φορα ερασιτεχνης μπλογκερ = για παντα ερασιτεχνης, επιβεβαιωνεται διαρκως)

Tanila είπε...

Ti εννοείς "το στορι που συνεχιζεται για παντα";;;;;
"Λάμψη" θα το κάνεις το μαγαζί;

Ανώνυμος είπε...

Για Ατίθασα Nιάτα το πάει, τον κατάλαβα εγώ!...

theorema

mithrandir είπε...

Wow ta diabasa ola monoroufi kurie FightBack.
Goustarw stratiwtikon epos.
Elpizw mono na min itane tetralogia kai na exei sunexeia..

Narita είπε...

νόμιζα πως θα είναι 4 και περίμενα να βγει αυτό για να τα διαβάσω όλα

τώρα κατάλαβα πως θα εχει συνέχεια και στο 45ο επεισόδιο της σειράς θα έχει φτάσει η υπόθεση σε ζαχόπουλο κούγια τσίλα ριβάλντο

αγωνιώ

symptom είπε...

emeis oi "pistoi" fan toy fightback kserame apo thn arxh oti den einai tetralogia kai oti to 0/4 einai eikoniko...Ayta pa8aineis omws otan episkeptesai ena blog apla epeidh to diafhmise mia efhmerida ki oxi epeidh apo ta prwta toy bhmata exeis anagnwrisei thn ksexwristh toy aksia se sygkrish me ta alla blog ths xwras,isws kai ths Eyrwphs. (8ee moy,what's wrong with me??)

Narita είπε...

έχεις δίκιο
εγώ να φανταστείς μπαίνω επειδή κέρδισα ένα free pass στο blog του fightback
σε μια λοτερυ πανηγυριού που γινοταν σε ενα χωριο λιγο εξω απο την λιμνη τανγκαστρινγκνίκα

Fight Back είπε...

θα μιλησω.

@τανιλα, ε καλα ειπαμε και μια κουβεντα.
για παντα σε ενα μπλογκ σημαινει για ενα μεγαλο χρονικο διαστημα, αρκετο για να χασει ολους τους αναγνωστες του.
και παλι, σχετικο ειναι, μπορει αυριο μεθαυριο να βαρεθουμε ή να ξεκινησει παλι το ευ ζην

@theorema η Σπεκτρα σε ποιο σιριαλ ηταν? τολμη και γοητεια ισως?
δε ξερω

@μιθραντιρ οχι φυσικα.
εχει συνεχεια

@ναριτα ενταξει κι αν χασεις ενα επεισοδιο, δεν τρεχει τιποτα.
θα φροντισω να επαναλαμβανονται τα ιδια πραγματα ανα 5-6 επεισοδια

@συμπτομ, ειπαμε ε?
2μιση χαπακια απ τα κοκκινα το μεσημερι και 1 πορτοκαλι το βραδυ.
ενταξει?
μπραβο το παιδι

@narita σημερα κληρωνει μια 10σελιδη εκτυπωμενη συλλογη απο τα χειροτερα ποστ του φβ στην σουιτα 14 του ξενοδοχειου Σαβογια στην Ομονοια

renton είπε...

Γαμάτο, γαμάτο, γαμάτο.

Παράκρουση.

Tanila είπε...

Ποιο ευ ζην ρε;
Αφού ξέρω από έγκυρη πηγή ότι ο Λούθορας κυνηγάει αρκούδες.

Fight Back είπε...

@ρεντον μωρε μπραβο επιτυχια ο αλλαντοπωλης.. θα φταιει ο παστουρμας μαλλον

@τανιλα. ε, ενταξει αν ειναι καλος στο σημαδι, καποια στιγμη κι οι αρκουδες θα τελειωσουν

Ανώνυμος είπε...

Αχ, ρε φαιτ μπακ. θα έρθει ο Ορφέας απ΄τον Άδη και θα μάθει ότι έκανες τους αρουραίους gay ακροατήριο από λογοτεχνικό εντευκτήριο και ότι του έφαγες τη δουλειά απ΄τα κλαρίνα του Κάτω Κόσμου.

και τώρα ποιοι μάστο χορευτές ποντικοί θα ακολουθούν τον Ορφέα:
1) mouse από pc/ mac με τεχνητή νοημοσύνη;

2)τρελές γυμνές επιστημόνισες με ύπερους στ΄αυτιά και στάχυα στα μπούτια;

3)γκρίζες γάτες με κρίση ταυτότητας;

4) ή μήπως η Ευριδίκη ντυμένη το ξεφούσκωτο ποντίκι του Κοργιαλά;

η ανώνημη/ος που σε αγαπά και πολλοί φροντίσαν ανεπιτυχώς να αντιγράψουν

Fight Back είπε...

@ανωνυμε/η
επιλεγω το δ) η ευριδικη με τεχνητη νοημοσυνη και στάχυα στα μπουτια να παιζει κλαρινο για αρουραιους

petsikion είπε...

Όταν θα γίνεις ακόμα πιο διάσημος θα με θυμάσαι ε;;

TRIP είπε...

Εγώ πάλι, αυτόν τον Μπέν πολύ τον συμπαθώ.
Πιο πολύ κι από τον κυρ-μάγειρα-αλλαντοπώλη.

Fight Back είπε...

@petsikion κρατα αυτη μου την απαντηση και οταν γινω διασημος επικοινωνησε με τη γραμματεα μου να κλεισεις ενα ραντεβου.

@trip μα ναι!! κι εμενα μου αρεσει πιο πολυ ο μπεν!!